schnelles Rindfleischsugo

Ein Rindfleischsugo in 25 min oder wie ich kein Packerl brauch...

Es geht ganz einfach:

Zutaten:

500 g Rindfleisch zum faschieren od. Faschiertes
250 g Suppengrün
50   g Zwiebel
Olivenöl
2    EL Tomatenmark
2    Do Pizzasauce od. Tomatenstücke
200 ml Wasser od. Gemüsefond
Salz, Zucker, Knoblauch, italienische Gewürze ( Oregano, Rosmarin, etc. )

Fleisch, geschältes Gemüse, Knoblauch und Zwiebeln faschieren;
In Olivenöl anrösten;
Tomatenprodukte und Wasser dazugeben;
Vorsichtig aufkochen und bei kleiner Hitze ca. 10 min köcheln;
Abschmecken mit Salz und Zucker ( nach Geschmack je ca. 2-3 EL );
Nach Wunsch kann noch eingedickt werden-am Besten mit kalt angerührtem Maizena;

Ergibt ca. 6-8 Portionen